Hozzávalók:
1,Tészta:-5o dkg liszt
-2o dkg margarin
-2o dkg porcukor
-5 evőkanál tejföl
-1 citrom reszelt héja,és leve
- 2 evőkanál őrőlt lenmag,4 evőkanál vízzel elkeverve
2,Töltelék:-2 dl forró tej( én szójatejet használok)
-2 evőkanál kakaópor
-3 evőkanál porcukor
-3 evőkanál barack lekvár
-1o dkg darált keksz
-2 evőkanál sütőrum
-1 citrom reszelt héja,és leve
-1 csomag vanilíás cukor
3,Máz: -2odkg porcukor
-2 evőkanál sütőrum
-1 citrom leve
-1 evőkanál meggylé
A tésztához az alapanyagokat,jól összegyúrjuk,és 3 részre osztjuk,de az egyik részt nagyobbra hagyjuk.Kisodorjuk,és sütőpapíros sütőlemezen 18o fokon megsütjük.A vastagabb lapot összemorzsoljuk. A vanilíás cukrot elkeverjük a tejjel,és leforrázzuk az összemorzsolt tésztát.Hozzáadjuk a porcukrot,kakaóport,lekvárt,darált kekszet, sütőrumot,reszelt citrom héját,és levét,Alaposan elkeverjük.A tölteléket rákenjük a lapra,majd ráfektetjük a másik lapot.
A mázhoz a hozzávalókat 1o percig keverjük,és ezzel kenjük meg a felsőlapot.A süteménynek 2 nap kell ,hogy megpuhuljon.
Jó étvágyat hozzá!
