Szia!Most találtam a blogodra,nagyon örülök neki,nálunk sokkal szigorúbb diéta van,és eddig nem is sütöttem,de a tojással néha gondban vagyok.Azt olvastam,a lenmag nem nagyon jó a kicsiknek kéksav tartalma miatt(persze lehet hogy csak nagy mennyiségben nem jó)ezért nem nagyon merem használni.(azt olvastam én is,hogy 1 ek lenmag+1 ek víz=1 tojás,illetve hogy zabpehely használható még tojás helyett,de ahhoz már nem olvastam pontos arányt)
Te csak sütikhez használod?Még egy kérdésem lenne,de nem írok miatta a rizskókhoz is.Lehet olyan "lazára" csinálni,mint a tojásosat?Nem "hiányzik" belőle a felvert fehérje,ill.a sütőpor épp annyit lazít rajta,hogy kb.ugyanolyan állaga lesz?Jövő héten kipróbálom a rizskókod;).

@Krilla: Szia Krilla!
Sikerültek a citromos szívecskék?
A lenmag ilyen kis mennyiségben nem ártalmas,a megadott arány(1 ek lenmag,1ek víz),sokszor nem alkalmas, ez a tészta állagától függ.A lenmagot csak süteményekhez használom.Folyamatosan próbálkozom,még kb. 3o receptem vár,hogy feltegyem a netre,amit hamarosan megis teszek.
Írtad,hogy szigorúbb a diétátok,az mit jelent?Mire kell még odafigyelnetek?
A rizskók állaga nem annyira laza,mint a tojásosé,de a különbség minimális.
Ha tojásmentes,tejmentes torta receptre van szükséged,szívesen elküldöm neked,persze fotóval együtt,mert még nincs fent az oldalamon.
Remélem ízleni fog a rizskók.
Kellemes sütést kívánok.
Annamária