Hozzávalók:
- 3o dkg liszt ( lehet barna liszt is,de lehet teljeskiőrlésű tönkölybúzaliszt)
- 4-5 darab főtt áttört burgonya
-2 evőkanál őrőlt lenmag,3 evőkanál vízzel elkeverve
-5 dkg margarin
- csipetnyi só
A burgonyát összekeverjük a margarinnal,hozzáadjuk a lisztet,lenmagos keveréket,és a csipetnyi sót.Jól összegyúrjuk.Kisodorjuk.1 centiméter vastagságúra vágjuk,henger alakúra sodorjuk,,és 2 centis hosszúságúra szeleteljük.Kifőzzük,leszűrjük,hideg vízzel leöblitjük,forró olívaolajba beleforgatjuk,Ízlés szerint mákkal vagy pirított zsemlemorzsával ízesitjük.
